こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
KH Coderを起動して、メニューから「プロジェクト」「開く」をクリックして
ください。以前に「プロジェクト」「新規」から登録したファイルがあれば、
一覧に表示されるはずです。それを選択(クリック)して、「開く」ボタンを
クリックしてください。
※もし「プロジェクト」「開く」の画面の一覧に何も表示されない場合は、チ
ュートリアルの図3・図4の操作(「プロジェクト」「新規」〜)を行ってくだ
さい。
これでメニュー項目の色がグレーから黒になって、クリックできるようになる
のではないかと思いますが、いかがでしょうか?