こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
実際に試してはいないのですが、おそらくは可能であろうと考えられま
す。
手順としては、まずKH Coderのフォルダのdep\chasenフォルダをリネー
ムまたは削除し、新しいバージョンの茶筌をdep\chasenに置いて下さい。
(KH Coderに添付のChasenはかなり古いバージョンですので、Unidic
対応かどうか怪しいためです)
その上で、Unidicをdep\chasen\dicあたりにインストールしていただけ
ば、おそらくは、Unidicによる解析が行われるのではないかと思います。
なお、もしIpadicとUnidicの品詞体系に大きな違いがある場合は、KH Co
derの品詞設定を修正する必要があるかもしれません:
http://khc.sourceforge.net/FAQ.html#hinshi
以上ひとまずのご返信までにて失礼いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。