こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
メニューから「プロジェクト」「新規」とたどって、「参照」をクリックし、
「tutorial_jp」フォルダ内の「kokoro2.txt」を開いて「OK」をクリックする
と、どうでしょうか?
# デフォルトの「C:\khcoder」に解凍した「kh_coder.exe」を実行し、同じ場
# 所の「kokoro2.txt」(C:\khcoder\tutorial_jp\kokoro2.txt)でお試しく
# ださい。
中国製のパソコン(中国語環境)でも使えると思うのですが、なにぶん、手元
で試すことができませんので、確信を持てないところです。