こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
中国語のデータで、「抽出語リスト」までは上手くいったということですね。
KH Coderを解凍する場所ですが、現在は「中国語版のkhcoder」というフォルダ
名をお使いのようです。このフォルダ名は、半角の英数字のみとしてください。
たとえば「khcoder_3alpha7b」といった感じです。
それから、分析対象ファイル名や、分析対象ファイルを置くフォルダ名につい
ても、半角英数のみとしてください。
これでお試しいただくといかがでしょうか。
p.s.
Windows版のRは「中国語を読み書きするモード」に入ると、日本語文字を一切
受け付けなくなるようなのです。このため、ファイル名やフォルダ名に日本語
文字が入っているとエラーになるのだと思います。