こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。

> カタカナの「エ」の上の線が欠けて表示

手元の環境では添付画像のように表示され、特に問題が無い感じなのですが、
どのような環境でお使いでしょうか。もしかすると、立命館大学の情報教室に
入っている（ものと同じ設定の）PCでしょうか。そうでない場合で、もし、OS
やその他の環境について、一般的なPCと異なっている点についてお心当たりが
おありでしたら、お知らせいただけますと幸いです。

> 表示される外部変数の項目の順を任意に並べ変え

あいにくと、現在の所、こうした機能は準備しておりません。外部変数の値で
強制的にソートされます。

したがって、ご面倒ですが、「1. ○○」「2. △△」のように、値の最初に番
号を追加した変数ファイルをご準備のうえ、読み込んでお使いいただく必要が
あります。こうすると、最初の番号順にソートされます。値の種類が10を超え
る場合は、「01. ○○」のように2桁の番号に統一していただくのが確実です。

せめて値ではなく値のラベルでソートされるようになっていればまだ楽なので、
この点については今後改善したいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。