こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
強いて書けば、中心よりの語は、同一クラスター内のほかのいろいろな語と、
距離が近いでしょうか。それに対して端の語は、同一クラスター内の語でも、
近くにある語としか近くありません。
ただ、クラスター分析の結果として第一に重要なのは、同じクラスターに分類
されたかどうかです。ただでさえクラスター分析の深読みはお勧めできません
し※、さらに、同じクラスターの中でも端か中心かというところからの解釈は
慎重に行なわれるのがお勧めです。
また自己組織化マップの場合は、単に端か中心かということよりも、U-Matrix
を参考になさると良いかもしれません。
※ http://khcoder.info/cgi-bin/bbs_khn/khcf.cgi?no=2354&mode=allread