すでに解決しているかもしれませんが同じところで引っかかったので。
unxzするために必要な、"xz"のインストールが未なので、そのインストールが必要です。
やり方は以下に書いてあります。
mecab-ipadic-neologdのGitHubページを参照しましょう。
https://github.com/neologd/mecab-ipadic-neologd/blob/master/README.ja.md
そのあとインストールのやり直し、
完了すると下記メッセージがでます。
[install-mecab-ipadic-NEologd] : Install completed.
[install-mecab-ipadic-NEologd] : When you use MeCab, you can set '/usr/local/lib/mecab/dic/mecab-ipadic-neologd' as a value of '-d' option of MeCab.
[install-mecab-ipadic-NEologd] : Usage of mecab-ipadic-NEologd is here.
Usage:
$ mecab -d /usr/local/lib/mecab/dic/mecab-ipadic-neologd ...
皆さんのご健闘を。