ご多忙中早速のお返事誠に有り難うございます。
念のため、週末中に大分前に購入したモリサワの中ゴシックBBBまたは平成明朝のType1をインストールし、その上で対応分析のバブルプロットを保存してみます。それで上手く行かない場合は今回のα版のMac特異的不都合と考え、必要時には他のOS版を利用致します。Unix系・Windows10での動作は確認済みで、問題なく保存できました。
尚、ver.2までは問題なく保存できましたので、それ以降の変更、あるいはRモジュールの変更に起因しているのではないかと愚考致します。
早速のご回答、有り難うございました。