こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。
日本語の入力については、こちらをご覧ください。
http://khc.sourceforge.net/mac_com_sp.html#jp
※ただし「事前に必要な準備」に記載がある「MacUIM」をインストールしてお
く必要があります。
http://khc.sourceforge.net/mac_com.html#pre
中国語については現在のところ直接入力ができません。他のアプリで入力した
中国語をコピーし、KH Coderに貼り付けてください。貼り付けのためのキー操
作はControl + Vです。