こんにちは、樋口です。書き込みありがとうございます。CAJファイルをダブルクリックして開き、テキスト部分を選択してコピーし、テキストエディタに貼り付けるのが良いかと思います。もし、CAJファイルをダブルクリックしても開かない場合はCAJ Viewerというソフトウェアを検索・ダウンロード・インストールすると良さそうです。