早速のご回答ありがとうございます。実は、カタカナ語が増加しているという論文を見つけ、どのようにしてカタカナ語を計量したのか、方法論を見ると、人海戦術で数えたという原始的なものしか記載されていなかったので、ご相談したわけです。
私は、KHcoderの抽出語一覧の各品詞を一列に並べソートをして、カタカナ語を抽出しましたが、これでも結構時間がかかります。大量のデータで歴史的変遷を見る場合には、何らかのプログラミングの知識が必要ですね。
もう文系といわず理系といわず、VBAやらマクロの知識が必要な時代だと認識させられました。